Young Chefs prepare

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Published: Jan 1, 2010
Keywords:
turned, legislate, bachelor's degree, dreams, technification

Main Article Content

Gonzalo Rubio
Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra

Abstract

More than 30 years ago when Sweden became the first country to legislate against aerosols for damaging the ozone layer and the Polish writer Isaac Bashevis Singer received the Nobel Prize for Literature, the Pontificia Universidad Católica del Ecuador headquarters Ibarra (PUCESI) founded the Institute of Tourism and
Hotel Administration.

The objective at that time was to offer the degree to those who knew that, with studies in hospitality and tourism, they would fulfill their professional dreams. More than thirty years ago, the first step was taken in the modernization of tourist activity in the province of los lagos.

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How to Cite
RubioG. (2010). Young Chefs prepare. AXIOMA, 1(4), 5. Retrieved from https://pucesinews.pucesi.edu.ec/index.php/axioma/article/view/211
Issue
No. 4 (2008): Magazine of teaching, research and social projection of the PUCE-SI
Section
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Author Biography

Gonzalo Rubio, Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra

Director de la Escuela de Gestión en Empresas Turísticas y Hoteleras

References

Rubio, G. (2010). Se preparan Jóvenes Chefs. REVISTA CIENTÍFICA AXIOMA, 1(4), 5. Recuperado a partir de http://axioma.pucesi.edu.ec/index.php/axioma/article/view/211